[Аля исследует Хайнань] - Новогодние покупки к Празднику Весны!

[Аля исследует Хайнань] - Новогодние покупки к Празднику Весны!

Период: 2023        Место: Hainan, Haikou

В Китае стремительно приближается самый главный и самый продолжительный праздник этого года - Китайский Новый год или Праздник Весны, его история насчитывает более 4000 лет.

Праздник Весны отмечают 1 месяца 1 числа по лунному календарю, поэтому в этом году он наступит 22 января. 


1674014983582089772.jpg


Праздник Весны принято отмечать в кругу семьи, и готовиться к этому празднику начинают заранее. Одной из главных частей подготовки является покупка разнообразных новогодних товаров “Няньхо”.

Ассортимент новогодних товаров очень богат. Он включает в себя различные новогодние вкусности, праздничные украшения для дома, утварь, одежду, подарки и многое другое.


1674015122936075181.jpg


За новогодними покупками местные жители и туристы города Хайкоу отправляются в старинный район “Цилоу”, на улицу Боай. Здесь в преддверии Праздника Весны становится невероятно людно. Вдоль улицы растягиваются прилавки, заполненные различными новогодними товарами. Кроме того, вся улица окрашивается в красные тона, поскольку считается, что красный цвет приносит удачу и отгоняет злых духов. Соответственно, новогодние украшения и подарочные упаковки на прилавках тоже имеют красный цвет. 


1674015272248009962.jpg


Новогодние украшения

1674015816284074657.jpg


В канун Китайского Нового года принято украшать дом различными Новогодними атрибутами, такими как парные красные полоски с пожеланиями удачи и счастья, богатства и долголетия, которые обычно клеят на входную дверь, наклейки с иероглифом (福  fú), что означает счастье, а так же красные фонари, которые отпугивают злых духов.

 На улице Боай вы сможете отыскать все вышеперечисленные атрибуты и даже больше!


1674015948811098879.jpg


Кроме того, здесь можно приобрести парные полоски и наклейки с иероглифом счастья не только в напечатанном формате, но и написанные от руки. 


1674016062513064918.jpg

1674016142626024470.jpg


Не забудьте о красных конвертах! Многие не понаслышке знают, что на новогодние праздники принято дарить красные конверты “Хунбао” с изображением больших золотых иероглифов и различных узоров. 


1674016214234069627.jpg


Год Водяного Кролика

Каждый год в китайском календаре обозначается одним из 12 зодиакальных животных. 2023 год - это год Водяного Кролика. Именно поэтому на различных украшениях и новогодних подарочных упаковках вы сможете заметить изображение кролика.

Кроме того, на улице Боай вы сможете купить живого кролика. Он станет отличным новогодним подарком!


1674016425910042418.jpg


Новогодний ужин

Самым большим событием Праздника Весны является ежегодный ужин воссоединения, который проводится обычно в доме самого старшего члена семьи. 

Ужин воссоединения традиционно бывает очень обильным, роскошным и дорогостоящим. А продукты к ужину начинают закупать заранее.

На Хайнане в новогодний ужин принято кушать различные морепродукты, а также копчёное мясо, мясные сосиски, хайнаньскую курицу и, конечно же, рыбу. 


1674016956427090184.jpg


Первое, что попадётся вам на глаза у входа на рынок - это киоски с различными традиционными хайнаньскими острыми соусами и другими не менее вкусными запаравками. 


1674017138814008390.jpg


Самым популярным считается соус из перца Хабанеро. Среди острых сортов перец Хабанеро занимает второе место в мире. Он богат питательной ценностью, особенно содержание кальция, железа, каротина и белка намного выше, чем в других сортах перца чили.


1674017319931082386.jpg

1674017399823003283.jpg


Проследовав дальше, вы увидите большое изобилие сушёных и свежих морепродуктов, которые местные жители и туристы покупают к новогоднему столу и в качестве новогоднего подарка.


1674017580382021197.jpg

1674017632906076766.jpg


Хайнань это остров со свех сторон окружённый морем, поэтому он славится богатым выбором различных морепродуктов. 


1674017978525053399.jpg

1674018003868022075.jpg


Здесь вы так же встретите множество прилавков с большим изобилием копчёного мяса и мясных сосисок. Они настолько популярны среди местных жителей и туристов, что за ними выстраиваются целые очереди.


1674018313448092749.jpg

1674018330769099208.jpg1674018379677041549.jpg


В отличии от Северного Китая, на юге во время Праздника Весны принято делать, дарить и кушать ”Няньгао” — пирог из клейкого риса. На Хайнане в состав такого пирога входит коричневый сахар, клейкий рис, арахисовое масло, имбирь и другие натуральные ингредиенты.


1674018729369044784.jpg


История этого десерта насчитывает более 200 лет. Согласно Хайнаньским обычаям, каждый двенадцатый месяц лунного календаря местные фермеры начинают готовить пироги из клейкого риса, что бы успеть к Празднику Весны! Как правило, семьи сразу готовят более десяти таких пирогов. Со второго дня Нового года по пятнадцатое число первого месяца родственники и друзья часто навещают друг друга и в качестве Новогоднего подарка дарят пироги из клейкого риса и коричневого сахара.

Традиционно “Няньгао” делают круглым. Сверху на него наносят иероглиф со значением «процветание» или «богатство».


1674018831275021981.jpg


Ещё одним лакомством, которое вы можете встретить на новогодних столах, являются различные печенья и конфеты. Одним из популярных видов печенья на Хайнане являются сладкие жареные пельмени. Да, да, вы не ослышались, именно пельмени! Они несут в себе вкус детских воспоминаний жителей Хайнаня.


1674019563861062392.jpg


Форма сладких жареных пельменей напоминает старинный кошелек, а начинка в основном бывает из молотых орехов или кокосовой стружки! 


1674019683059074046.jpg


На улицах стрых районов “Цилоу” вы несомненно сможете найти всевозможные новогодние товары на любой вкус и цвет! 



1674019880013037665.jpg


Более того, прогулка по старым районам "Цилоу" позволит вам поближе познакомиться с традициями, привычками и колоритом острова Хайнань!


1674019954794027547.jpg


Счастливого Праздника Весны!!!



Автор: Ляхова Альбина

Фотограф: Ма Юаньсинь

[Уведомление об авторских правах] :  данная статья является работой официального информационно - туристического сайта Хайнаня. Изображения и тексты не могут быть использованы третими лицами без разрешения. 

поделиться: 
Назад  >>
返回顶部
Copyright Department of Tourism, Culture, Radio, Television and Sports of Hainan Province